تحضير الدجاج بنكهة البرتقال مذاق لا يقاوم، حيث يمكن تحضير الدجاج باكثر من نكهة، ولكن وصفتنا اليوم هي تحضير الدجاج بنكهة البرتقال مذاق لا يقاوم، عصير البرتقال يعطي الدجاج وجميع الطيور نكهة رائعة ومميزة فنحن معتادون على البط بالبرتقال، أما طريقة اليوم هي الدجاج بالبرتقال، وصفة رائعة ومميزة وسهلة وتعطيك مذاقًا رائعًا، بالإضافة إلى وصفة جديدة لم تعتد الأسرة على تناولها فنحن بحاجة إلى التنويع وإدخال أطعم جديدة على الطعام حتى لا يمل الأطفال منها وكذلك الكبار.

تحضير الدجاج بنكهة البرتقال مذاق لا يقاوم 

يمكنك تحضير هذه الوصفة بكل سهولة واضافة طعم جديد إلى مائدتك، وبالأخص في شهر رمضان الكريم نحتاج إلى وصفات جديدة وطعم مميز وشهي.

المكونات:

  • كيلو صدور دجاج.
  • كوب عصير برتقال.
  • نصف كوب كريم الطهي.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة.
  • ملح فلفل أسود قرفة.
  • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.

خطوات التحضير:

  • أهم شيئ قبل إعداد الوصفة أن جميع الطيور تحتاج إلى تنظيف ونقع حتى يتم التخلص من جميع الزفارة الموجودة فيها، والاستمتاع بالطعم الرائع والمميز لها.
  • يتم إحضار صدور الدجاج وغسلها جيدًا بالماء والملح والخل والدقيق ثم توضع في مصفاة للتصفية من الماء.
  • يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح مثل تقطيع الشاورما.
  • يتم إحضار وعاء عميق ونضع في الزبدة والزيت ثم بعد ذلك يتم وضع شرائح الدجاج ويتم تشويحه حتى يتغير لونه ويصل إلى اللون الأبيض الجميل.
  •  بعد ذلك يتم إضافة شرائح البصل مع التقليب المستمر، واضافة الملح والفلفل الأسود حتى تشم رائحة طيبة وذكية.
  • بعد ذلك يتم إضافة كوب عصير البرتقال، مع إضافة الكريمة اللباني، ورشة القرفة واترك الدجاج على نار متوسطة حتى تتشرب كمية البرتقال والكريمة للحصول على مذاق شهي.
  • يتم تقديم هذه الوصفة مع الأرز الأبيض وهي من الوصفات الرائعة والجميلة.

الدجاج بنكهة البرتقال بصوص الكريمة الرائع

إذا أردتي تناول الدجاج مثل المحلات الكبيرة مع تقديم صوص رائع بجواره وتقديم طبق شيك تابعي الوصفة.

المكونات:

  • خمس شرائح دجاج.
  • نصف كوب عصير برتقال.
  • 2 ملعقة صغيرة دقيق.
  • 2 ملعقة زبدة.
  • 2 ملعقة زيت.
  • نصف كوب لبن.
  • جزرة مبشورة.
  • بصلة مبشورة.
  • 5 شرائح برتقال.

طريقة التحضير:

  • غسل الفراخ بالليمون والملح.
  • إناء عميق على نار متوسطة يوضع في ملعقة من الزبدة وملعقة ومن الزيت ثم نقوم بتشويح البصل والجزر.
  • بعد ذلك يتم إضافة شرائح الدجاج مع التقليب المستمر.
  • يتم إضافة الملح، والفلفل الأسود والقرفة.
  • يتم وضع نصف كوب من البرتقال مع الاحتفاظ ب 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
  • نتركها على النار لمدة خمس دقائق.
  • في وعاء آخر نضع ملعقة من الزبدة، وملعقة من الزيت، ثم نقوم بإضافة الدقيق مع التقليب المستمر حتى تصل إلى اللون الذهبي للدقيق أو تغير لونه.
  •  يتم إضافة نصف كوب من اللبن مع إضافة 2 ملعقة من عصير البرتقال التي تم الاحتفاظ بها سابقًا.
  • بعد ذلك قم بإضافة خمس شرائح من البرتقال.
  • يتم تجهيز طبق التقديم ويقدم عن طريق وضع شرائح الدجاج ثم إضافة الصوص السابق تحضيره، مع تزيينه بشرائح البرتقال من على الوجه.
  •  وتقدم أجمل وصفة الدجاج بعصير البرتقال، فهي من الوصفات الرائعة التي تقدم في أكبر المطاعم.

يهمك أيضاً طريقة عمل الحمام المحشى بالفريك مثل المحلات

تحضير الدجاج بنكهة البرتقال مذاق لا يقاوم من أشهى الوصفات التي يمكن تقديمها لطفلك، هذه الوصفة تتبع المطبخ الآسيوي ولكن المطبخ المصري يحب التنوع باستمرار، وإدخال أطعم جديدة على الطعام ونجد دائمًا هذه الوصفات في المطاعم الكبيرة، ولا مانع أن نقدمها بطريقة مبتكرة في المنزل أتمنى تجربة هذه الوصفة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.