أصبح استخدام الزيوت النباتية شائعًا جدًا كما في الماضي لذا يبحث الأشخاص عن طرق استخلاص الزيوت، حيث تم استخدام خواص الزيوت النباتية في علاج بعض أمراض العظام و الجلد، وعلاج الجروح، وآلام الأذن، ونزلات البرد، وغيره، في الماضي كان استخراج الزيت يتم في المنزل، ولكن هذه العملية في الوقت الحاضر أحدثت تغييرات، لذا سوف نوضح طرق استخلاص الزيوت في هذه المقالة بالتفصيل،

طرق استخلاص الزيوت

هناك أنواع مختلفة من مستخلصات الزيت، ومن المنزل إلى مستخلصات الزيوت الصناعية، لديهم نفس الآلية لاستخراج الزيت النباتي، تستخدم هذه الأجهزة لتحضير الزيت من اللوز، والسمسم، وبذور العنب، والرمان، والبندق.

حيث تتمثل عملية استخلاص الزيت في تعرض البذور لضغط مرتفع (ساخن أو بارد) عن طريق تدوير المسمار، ويتم إزالة الزيت الناتج من الماكينة من خلال الثقوب

 يتم استخلاص الزيت تحت درجة حرارة وضغط مرتفعين عن طريق أجهزة ميكانيكية.

حيث تُستخدم طريقة استخلاص الزيت باستخدام آلة الضغط الساخنة للإنتاج بالجملة وفي معظم الحالات تُستخدم في المصانع الصناعية الكبيرة، على سبيل المثال يتم تحضير زيوت الذرة و عباد الشمس بهذه الطريقة،

خطوات استخلاص الزيت باستخدام آلة الضغط الساخنة في المصنع

استخلاص الزيت بالضغط الساخن، لتحضير الزيت بهذه الطريقة تُسكب البذور المقشرة أو لب الفاكهة في آلة الضغط الساخنة بعد الغسيل.

حيث تصل درجة حرارة المواد الخام إلى 100 درجة على الأقل، وبعد تسخين الجهاز يتم وضع المواد الخام تحت ضغط عالٍ بواسطة ضغط الجهاز، 

في هذه الطريقة يتم الحصول على المزيد من الزيت من النبات؛ لكن الحقيقة هي أنه في طريقة استخلاص الزيت بالضغط الساخن.

كما يتم فقدان العديد من خصائص المواد الخام أو النباتات وتبقى الدهون فقط في صورة سائلة.

يعد اختيار هذه الطريقة اقتصاديًا للغاية ومناسبًا للمصنعين في الإنتاج الضخم ويجعل سعر النفط بكميات كبيرة أكثر اقتصادا بالنسبة لهم،

العديد من النباتات لها فوائد تفقد فوائدها إذا تعرضت للحرارة العالية؛ هذه النقطة تعني أن الزيوت المحضرة بهذه الطريقة ليس لها فوائد كثيرة، وفي بعض الحالات يكون لها مضاعفات وتضر بصحتك وجمالك

 استخلاص الزيت تتم إعادة تنقية الزيت باستخدام مكبس ساخن.

لذا من الأفضل معرفة كيفية شراء أنواع مختلفة من الزيوت النباتية وكيفية تحضيرها لاستخدامها في مستحضرات التجميل والأدوية.

غالبًا ما يستخدم استخراج الزيت عن طريق آلة الضغط الساخنة تستخدم في إنتاج بالجملة في المصانع.

حيث تفقد الزيوت المحضرة بهذا الجهاز خصائصها وفوائدها بسبب الحرارة في العملية، يعد استخدام آلة الضغط الساخن فعالاً من حيث التكلفة للمصنعين،

تحضير الزيت بواسطة آلة الضغط على البارد

في إطار التعرف على طرق استخلاص الزيوت، يعد التزييت باستخدام آلة الضغط على البارد حاليًا أفضل طريقة التثبيت؛ في هذه الطريقة يتم الحفاظ على خصائص النبات الأصلي تمامًا ويكون سعره النهائي متوازنًا واقتصاديًا للمنتج والمستهلك.

سعر الزيوت التي يتم إنتاجها بالضغط على البارد أغلى مقارنة بالطريقة التي يتم إنتاجها بالضغط الساخن، استخدام آلة الضغط على البارد للإنتاج بالجملة أقل استخدامًا في المصانع.

هذه الطريقة تتم إزالة الحرارة العالية والحصول على الزيت تحت درجة حرارة منخفضة

هذه الطريقة قديمة بعض الشيء وهي طريقة جديدة لاستخراج الزيت، حيث يسمى الزيت الذي يتم الحصول عليه بالضغط على البارد بالزيت البكر، لأنه في هذه الطريقة يحافظ الزيت على جميع خصائص البذرة وجودته عالية، الزيوت المحضرة بهذه الطريقة مناسبة للاستهلاك الفموي و الموضعي وتحسين المستوى الصحي للمجتمع.

قد يهمك أيضاً تأثير زيت النعناع على صحة الإنسان

أنواع استخلاص الزيت باستخدام آلة الضغط على البارد

نستكمل الحديث عن طرق استخلاص الزيوت، في الطريقة الأولى لإستخراج الزيت بآلة الضغط على البارد، تصل درجة حرارة المواد الخام إلى 50 درجة.

 ثم يتم ضغط المواد الخام وضغطها؛ بعد الضغط، يخرج الزيت الطبيعي و الجاهز تمامًا من مخرج الماكينة،

في هذه الطريقة يتم استخلاص كمية أقل من الزيت من البذور، ولكن الزيت الناتج لأنه يتم تحضيره على درجة حرارة منخفضة له جميع خصائص النبات الأصلي ويستخدم كزيت طبيعي،

في الطريقة الثانية لاستخراج الزيت بالضغط على البارد، يتم استخدام أجهزة أحدث، هذه الأجهزة أغلى قليلاً مقارنة بالأجهزة القديمة.

لكنها ستوفر لك زيتًا أكثر صحة، إذا قمت بتحضير زيت محضر باستخدام هذا الجهاز، فاعلم أن مستواه الصحي مرتفع جدًا ولا يتم حفظ جميع فوائد الزيت النباتي فيه فقط، ولكن ليس له أيضًا أي آثار جانبية.

 هذه الطريقة يتم سكب المواد الخام، وهي نباتات أو بذور أو حبات أو لب ثمار في الآلة، بعد أن تصل المواد الخام إلى درجة حرارة 40 درجة، فإنها تتعرض لضغط عالي من الماكينة ويتم تكسيرها بالكامل، وفي هذه الحالة يخرج الزيت الطبيعي من الماكينة، لا يحتاج هذا الزيت إلى التكرير مرة أخرى لاستخدامه في التدليك.

يعد استخدام آلة الضغط على البارد أكثر طرق استخراج الزيت شيوعًا في الوقت الحالي

إن استخراج الزيت بهذه الطريقة يحافظ على جميع خصائص النبات والزيت، والسعر النهائي لهذا الزيت اقتصادي للغاية بالنسبة للمنتج والمستهلك.

فوائد الزيوت النباتية

بعدما تعرفنا على طرق استخلاص الزيوت، كان استخدام بعض الزيوت مثل زيت الورد وزيت الأرغان وزيت الفستق وما إلى ذلك مخصصًا فقط لأثرياء الحاشية.

وهذه النقطة كانت بسبب ارتفاع أسعار الزيوت النباتية وخصائصها الطبية في الماضي؛ في ذلك الوقت تم استخدام هذا السائل لزيادة جمال البشرة وتجديد شبابها، وكانت قيمة زجاجة الزيت تساوي كيسًا من الذهب،

اليوم حل استخدام مستحضرات التجميل واستخدام زيوت الطبخ مثل زيوت عباد الشمس محل الزيوت النباتية.

حيث إن مستحضرات التجميل لها العديد من الآثار الجانبية للبشرة على المدى الطويل، وبالطبع تحتوي زيوت الطهي أيضًا على إضافات كيميائية ليست نقية بنسبة 100٪ بأي شكل من الأشكال، 

اقتراحي لك هو عدم إهمال فوائد الزيت النباتي للصحة والجمال، وإذا كنت تخطط لشراء زيت نباتي، فاشترِ زيتًا طبيعيًا من متجر موثوق،

التزييت في المنزل

 سنتحدث عنها تستخدم في الغالب لتحضير زيت الجوز مثل:

زيت اللوز.

زيت اللوز المر.

وأيضاً زيت البندق و غيره.

حيث يمكنك استخدام طريقتين للحصول على زيت البذور في المنزل.

 يُسكب 100 جرام من اللوز أو الفستق في مقلاة ويوضع على الموقد؛ تحمص البذور حتى تصبح شبه محمصة ثم قم بوضعها في مطحنة كهربائية.

يمكنك استخدام الخفاقة الكهربائية طحن البذور حتى تصبح عجينة، ثم وضعها في قطعة قماش رقيقة والضغط عليها عدة مرات بكل قوتك، والزيت الناتج هو زيت طبيعي.

تعتبر الزيوت النباتية معجزة رائعة لبشرتك وشعرك وصحة جسمك بالكامل بشكل عام؛ لتحديد الزيت النباتي الأصلي.

بعض الحلول هي دليلك لاحظ أنه عند تحضير هذه الزيوت لا ينبغي أن تحتوي على أي إضافات مثل الماء أو العطور أو حتى المواد الحافظة إلا كمذيب لتسهيل عملية الرش. 

هذه الزيوت ليست مائية وفضفاضة ولها ملمس ناعم ومرن، حتى لا تفقد خصائصها، قم بتخزين الزيت في زجاجة داكنة حتى تحافظ على جودتها لأقصى درجة ممكنة.

ختامًا

قد تعرفنا في هذا المقال على طرق استخلاص الزيوت حيث يمكنك استخلاص الزيوت الطبيعية وأنت في المنزل بكل بساطة، إن كل ما عليك هو اتباع الطرق التي قمنا بذكرها في الأعلى.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.