طريقة تحضير الشاورما العربي، حيث تعد وجبة الشاورما من الوجبات السورية المفضلة لدى الكثير سوف نقدم لكم طريقة تحضير الشاورما العربي بأكثر من طريقة وأكثر من نكهة حيث إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية لأنها يدخل فيها الكثير من الخضروات،  بالإضافة إلى البروتين الأساسي سواء الدجاج أو اللحوم سوف تستطيع تحضير الشاورما العربي مثل المطاعم عند اتباع هذه الطريقة.

طريقة تحضير الشاورما العربي 

الشاورما العربي لها أكثر من طريقة إما بالدجاج أو اللحمة سوف نقدم لك هذه الوصفات اختاري الوصفة التي تناسبك.

مكونات شاورما الفراخ العربي 

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح صغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1 طماطم مبشورة.
  • ملح، فلفل أسود.
  • 2 ملعقة صغيرة زيت.
  • 3 ملاعق كبيرة زبادي.
  • ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
  • بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
  • فلفل ألوان مقطع مكعبات.

طريقة التحضير:

  • يتم تتبيل الفراخ أولا ثم بعد ذلك أضافة الخضروات الأخرى.
  • لتتبيل الدجاج يتم إحضار وعاء عميق ويوضع عصير الليمون مع الزيت والملح والفلفل الأسود والبابريكا، والكمون، ثم أضافه الطماطم المبشورة،  ويتم خلط جميع المكونات حتى تمتزج مع بعضها، ثم بعد ذلك أضافه الدجاج إلى التتبيله وتترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  • يتم إحضار مقلاة عميقة ونضع فيها ربع كوب من الزيت ثم ننزل بصدور الدجاج التي تم تتبيلها ليلة كاملة أو 3ساعات على الأقل ثم بعد ذلك يتم تقليبها جيدًا في الزيت لمدة دقيقتين.
  • يتم إضافة البصل والفلفل الألوان مع التقليب جيدًا ثم توضع على نار هادئة لمده خمس دقائق.
  • يتم إحضار خبز الشاورما أو خبز التورتيلا ويدهن بصوص المايونيز أو صوص الثومية، ثم توضع الشاورما مع تقديم المقابلات مثل المخلل أو صوص الجبن وغيرها من المقبلات الأخرى.

طريقة عمل صوص الثومية 

الثومية المشهور تقديمها بجوار ساندوتشات الشاورما، ولذلك سوف نقدمها لكم بطريقة سهلة وبسيطة.

  • نصف كوب مايونيز.
  • كوب زبادي.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير.

توضع جميع المكونات في الكبة ويتم الخفق جيدا ثم تقدم في أطباق التقديم بجوار ساندوتشات الشاورما أو الهامبرجر أو غيرها من الوجبات السريعة.

يهمك أيضاً حضري سمك الهامور في المنزل بتتبيلة روعة

شاورما اللحمة السريعة 

  • نصف كيلو من اللحمة الفيليه المقطع شرائح.
  • بهارات ملح وفلفل أسود.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة عصير عنب.
  • بهارات شاورما.

طريقة التحضير:

  • ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة،  ويمكن استخدام الجريل إذا كانت متوفرة.
  •  يتم وضع كمية من الزيت وإضافة اللحم بعد تتبيله بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
  • تغطى الشواية وتوضع اللحم على نار هادئة حتى تمام التسوية مع التقليب المستمر.
  • بعد ذلك يتم أضافه عصير العنب مع الخل مع عصير الليمون وباقي البهارات، ثم توضع على اللحمة بعد رفعها من على النار مع التقليب المستمر.
  • يمكن تقديمها كما هي أو أضافه بعض الخضروات الأخرى أو حسب الرغبة.

شاورما اللحم بالزبادي 

شاورما اللحم بالزبادي من أفضل أنواع الشاورما لأن الزبادي يعمل على جعل قطعه اللحم طرية، لأن الزبادي يتداخل في الأنسجة ويجعل لها طعم ومذاق رائع.

المكونات:

  • 500 جرام شرائح لحم رفيعة.
  • كوب من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ناعمة.

طريقة التحضير:

  • يتم تتبيل اللحمة بالزبادي والملح والفلفل الأسمر والليمون وتوضع التتبيلة لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.
  • يتم تجهيزه وعاء عميق على نار ثم يوضع فيه البصل والثوم المفروم ويقلب جيدًا، ثم بعد ذلك يتم أضافه اللحم بعد تتبيله ليلة كاملة للاستمتاع بمذاق طري ورائع.

طريقة تحضير الشاورما العربي من أفضل الطرق وأسهلها وأسرعها، لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وجميع الوصفات المقدمة لكم يمكن عملها بكل سهولة أرجو أن تنال الوصفات إعجابكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.