التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل أصابع زينب اللذيذه بطعم رائع ومذاق لا يقاوم

طريقة صنع أصابع زينب من الطرق التي يتساءل عنها كثير من الناس لأنها من الحلويات الشرقية التي لها طعم رائع ومذاق لا يقاوم ، لذا فإن النساء يرغبون دائما في صنع عمل الحلويات بطرق مختلفة وشهية وطعم لذيذ ،وفي خلال السطور القادمة نقدم لكم طريقة عمل أصابع زينب اللذيذه الشهية.

مقادير أصابع زينب

2 كوب سميد ناعم.

ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.

2 كوب ماء فاتر.

كوب زيت زيتون.

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

حبة سوداء قياسية حبة البركة ملعقة كبيرة.

2 ملعقة كبيرة شمر عادي.

يانسون مطحون ملعقة صغيرة.

زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير أصابع زينب

  • نأخذ وعاء رائع ونضع العجينة فيه.
  • نضيف كمية الدقيق والسميد واليانسون والشمر وجميع المكونات السابقة.
  • توضع الخميرة في العجينة مع إضافة زيت الزيتون ، ويستمر العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نبدأ في تشكيل العجينة أولاً أو يمكن أن تعتمد على خلاط كهربائي.
  • تُترك العجينة لترتاح وتتخمر لفترة تصل إلى ساعة في مكان دافئ.
  • نأخذ كرة متواضعة من العجين ، الحجم المناسب هو حجم حبة الجوز ، ويتم اهتزازها جيدًا في قبضة الأساسي ثم ضغطها.
  • نقوم بطباعة وجه فلتر الزيت على وجه العجينة التي شكلناها على شكل إصبع ، بحيث يتم تزيينها بالشكل المناسب.
  • من المعقول الاتكاء على المبشرة لتقدم وجه العجين ، وتكرار هذه الطريقة مع كمية العجين الكاملة.
  • تحضير الزيت وقلي الأصابع في زيت عميق ساخن حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • عند الانتهاء من قلي كامل كمية أصابع زينب ، ضعيها في الشراب لفترة تصل إلى ثلاث دقائق ، حتى تمتصها جيدًا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *