“طريقة عمل الجمبري المقلي بطريقة حديثة”، يعد هذا من أهم المأكولات البحرية التي يبحث عنها العديد عبر مواقع التواصل الاجتماعي رغبةً في الحصول على طريقة سهلة وحديثة  من خلالها يتمكنون من تحضيره، هذا يرجع إلى حبهم الشديد لهذه الأكلة، فعلي الرغم من ذلك فإن هناك الكثير من النساء لا يتقن طهي الجمبري والعثور على نتيجة مميزة ونفس الطعم الذي يوجد في المطاعم الكبرى المشهورة، فهناك العديد من الطرق لعمله بنكهات وأشكال متنوعة، حيث يعد الجمبري المقلي من أسهل هذه الطرق التي تستخدم في تجهيزه والتي يمكن تنفيذها بسهولة في المنزل.

طريقة عمل الجمبري المقلي بطريقة حديثة

يعد الجمبري من أفضل الأكلات عند العديد من الأشخاص، لذا سوف يتم عرض لكم مجموعة من أفضل الوصفات السهلة البسيطة لتجهيزه، وهي كما يلي:

جمبري مقلي

هو عبارة عن أحد أنواع المأكولات البحرية المعروفة للغاية، على سبيل المثال الكابوريا والسبيط، فقد يتم تجهيز الجمبري بالكثير من الطرق المختلفة، التي يعد منها الجمبري المقلي، والذي له العديد من الوصفات المتنوعة، والتي سوف يتم ذكرها فيما بعد.

طريقة عمل الجمبري المقلي زي المطاعم

تعد هذه الطريقة من أسهل الطرق المستخدمة لتجهيزه.

مكونات تحضير الجمبري المقلي زي المطاعم، وهي كما يلي:

  • إحضار 1000 جرام من الجمبري المقشر.
  • إحضار 10 جرامات من النشا
  • إحضار ½ 1 كوب من الدقيق الناعم.
  • 1 ملعقة طعام من البيكنج بودر.
  • 1 ملعقة طعام من الخل الأبيض.
  • 1 بيضة.
  • 2 ملعقة طعام من الليمون.
  •  1 ملعقة صغيرة من الكمون.
  •  1 ملعقة متوسطة من الثوم البودرة.
  •  1 ملعقة متوسطة من البصل المفروم.
  • 1 ملعقة متوسطة من البابريكا.
  • 1 ملعقة متوسطة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة أو 2.5 جرام من الفلفل أسود.
  • 3 ملاعق متوسطة أو 30 جرام من البقدونس المفروم من أجل التزيين.
  • كمية من الزيت النباتي للقلي.

يهمك أيضاً طريقة عمل شوربة العدس بالمكرونة الشعرية

طريقة تحضير الجمبري المقلي زي المطاعم، كما يلي

  • أولا يتم غسل الجمبري جيدًا ويتم وضعه في إناء.
  •  يوضع عليه كل من الخل والليمون والكمون وكذلك الثوم والبصل المفروم والبابريكا مع الاستمرار في التقليب جيدًا.  
  • يوضع الجمبري بالتتبيلة داخل الثلاجة لفترة زمنية تصل إلى ساعتين.
  • بعد ذلك قومي بإخراج الجمبري من الثلاجة، ويتم إضافة البيض والملح وكذلك الفلفل عليه و التتبيلة مع التقليب في الخليط حتى الامتزاج. 
  • في إناء فارغ يوضع الدقيق والنشا وكذلك الباكينج باودر ويتم خلطهم جيدًا. 
  • يوضع الجمبري في خلطة الدقيق، مع التأكد من تغطيته من كافة الجهات بخلطة الدقيق جيدًا. 
  • وضع الجمبري داخل صينية ثم يتم إدخاله إلى الفريزر لفترة زمنية تصل إلى 15 دقيقة. 
  • في طاسة بها كمية من الزيت الغزير على النار، وفيه يتم قلي الجمبري.
  • وعندما يصبح لونه ذهبيًا، يتم إخراجه من الزيت.
  • ومن هنا يكون جاهز ساخنًا ويتم تزينه من أعلى بالبقدونس.
  • ويذلك نكون قدمنا لكم طريقة عمل الجمبري بطريق سهل وبسيطة، وبالهنا.

طريقة عمل الجمبري المقلي بالبقسماط

 المكونات كما يلي:

  • 1000 جرام من الجمبري بحيث يكون متوسّط الحجم.
  •  1 بيضة مخفوقة.
  • 3 ملاعق طعام من عصير الليمون.
  • كمية من الزيت للقلي.
  •  1 كوب من الطحين.
  • 1 كوب من البقسماط. 
  •  1 ملعقة متوسطة من الكمون.
  • اثني ملعقة متوسطة من الثوم المفروم. 
  • ذرة من الملح وكذلك الفلفل الأسود.

 طريقة التحضير كما يلي:

  • أولا يتم تقشير الجمبري، بحيث يتم تنظيفه من الظهر بنزع الخط الأسود ثمّ يتم غسلة جيداً باستخدام الماء.
  • ثم يتبل بواسطة الثوم، وعصير الليمون وكذلك الكمون، وذرة من الملح والفلفل الأسود.
  • يتم تركه في التتبيلة لفترة من الزمن تصل إلى ساعة أو ساعتين داخل الثلاجة.
  • تضاف البيضة المخفوقة في إناء، ويتم وضع الطحين في إناء آخر عميق، وكذلك البقسماط في إناء ثالث. 
  • يضاف الجَمبري في الطحين، ثمّ يوضع في البيض المخفوق، ثمّ يغمز في البقسماط، ويُغطّى من كافة الجوانب جيداً. 
  • يُسخّن الزيت في طاسة على نار مرتفعة، ثمّ يتم قليه حتى يصبح لونه ذهبيًّا, ثمّ يُرفع ويضاف على ورق نشاف من أجل امتصاص الزيت الزائد.

الخاتمة

“طريقة عمل الجمبري المقلي بطريقة حديثة”، نظرًا لأهمية هذا الموضوع نتيجة لعشق العديد من الأشخاص لهذه الأكلة، فقد تطرقنا إليه بشدة، حيث تم الاطلاع على بعض الوصفات السهلة البسيطة التي من الممكن أن تستخدم في المنزل مثل ما يتم تجهيزه في المطاعم. 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.