التخطي إلى المحتوى

تورتة رأس السنة الميلادي 2021 التي يبحث الكثير من النساء عن طريقة مكوناتها و صنعها في المنزل لضمان الجودة والمكونات و لضمان النظافة في ظل جائحة كورونا التي يخشى الكثير من الأشخاص شراء الأطعمة والحلويات الجاهزة من خارج المنزل ويرغبون أن ما يقدمونه لأسرتهم يكون أكثر مماناً لكي لا يتعرضون للضرر، تورتة رأس السنة الميلادية تعد من أبرز مظاهر الاحتفال التي تدخل على الأسرة والأولاد فرحة كبيرة لأنهم يشعرون بتغيير وقدوم سنة جديدة عليهم تكون بدايتها تجمع على الحب والترابط ولذلك خلال هذا المقال نوضح لكم طريقة عمل تورتا رأس السنة المنزلية بنتائج ممتازة تنال إعجاب كل من يتذوقها وبأقل التكاليف ولا يطلب منكم سوى متابعة السطور التالية للتعرف على الخطوات والتفاصيل كاملة.

طريقة عمل تورتة رأس السنة 2021

المكونات

  1. 2 كوب من الدقيق الابيض الفاخر والمنخول.
  2. كوب من الحليب.
  3. 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  4. ملعقة صغيرة من من الفانيليا ويفضل السائلة.
  5. كيس من البيكنج بودر.
  6. رشة من البيكنج صودا.
  7. ربع ملعقة صغيرة من الخل.
  8. كوب ونصف من السكر.
  9. نصف كوب من الزبدة.
  10. نصف كوب من الزيت.

للتزيين

  1. كوب ونصف من الحليب.
  2. كيس من كريم شانتي فانيليا.
  3. نصف كيلو  من الشيكولاتة .
  4. فواكه مجففة.
  5. بندقة مجروش.
  6. أصابع شيكولاتة.

طريقة التحضير 

  1. ضعي السكر والبيض في وعاء ثم أبدئيبخفقهجيداً حتى تتضاعف الكمية.
  2. ضيفي الزبدة و الزبدة ثم قومي بخفض المكونات جيداً.
  3. ضيفي الفانيليا والخل والحليب ثم استمري في الخف مجدداًلمدة 3 دقائق.
  4. ضعي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا على المكونات ثم قومي بالخفق حتى يصبح القوام كريمي.
  5. احضري قالب الكيك المتوسط الحجم وضعي به القليل من الزيت وادهنية جيداً ثم يبطن بطبقة خفيفة من الدقيقة حتى لا تلتصق التورتة بالقالب.
  6. صبي الخليط في القالب ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة على الشبكة.

تحضير خليط التزيين 

  • ضعي كيس الكريم شانتي في بولة عميق ثم ضعي عليها الحليب ثم يخلط بالمضرب الكهربائي حتى تحصلين على قوام سهل الفرد.
  • احضري وعاء به ماء ثم قومي برفعه على النار ثم ضعي الشيكولاته في وعاء أخري وعندما تشعرين بأن  الماء ساخن ضعي الوعاء الذي يوجد به الشيكولاته على الماء حتى تبدأ في الذوبان من أجل سهولة وضعها على التورتة.

طريقة تزيين تورتة رأس السنة

  1. قومي بقطع الكيك إلى نصفين ضعي على الجزء السفلي الكريم شانتي.
  2. ثم قومي بوضع النصف على الأخر مكانه وضعي الشيكولاتة على الوجه.
  3. ثم قومي بتوزيع الفواكه المجففة على الوجه وفي الجوانب ضعي البندق أو المكسرات المجروشة.
  4. تدخل التورتة الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات ثم تقدم في ليلة رأس السنة مع المشروبات المفضلة وألف هنا  وكمل عام وأنت بخير.

قد يهمك أيضاً :-

  1. طريقة عمل الجاتو شاتو بطريقة ناجحة 2021
  2. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة والمغذية بأقل تكاليف 2021
  3. طريقة عمل كيك الذرة اللذيذة والمغذية خطوة بخطوة
  4. طريقة عمل المكرونة المبكبكة باللحمة مثل أشهر المطاعم بالخطوات 2020
  5. هنا طريقة عمل كيك جوزة الهند بالخطوات 2020
  6. طريقة عمل عيش شامي بالمنزل بأقل التكاليف والنتيجة مضمونة
  7. طريقة عمل الكيكة بالبرتقال هاشا و بطريقة ناجحة 100% 2020

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *