طريقة عمل سيزلنج الدجاج، يبحث الكثير عن طريقة عمل سيزلنج الدجاج، فهي من الأكلات الطيبة اللذيذة المشهورة بالصين، لكن غير معروفة لدى الكثير من الناس، ويعتبر من الأكلات الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية، ويمكنك القيام بها بأكثر من طريقة، ويستغرق تحضيرها لمدة لا تتجاوز ٦٠ دقيقة بمقدار كمية تكفي خمس أشخاص. 

طريقة عمل سيزلنج الدجاج

سيزلنج الدجاج من الوصفات التي يمكنك إعدادها لضيوفك، فهي ستنال إعجاب الكثير.

وهي تعتمد على الخضار واللحوم أو الدجاج بشكل أساسي، وللقيام بها أحضري المكونات التالية:

  • ٣ معالق كبيرة من النشا.
  • تلت كوب من الدقيق.
  • ملح حسب الرغبة. 
  • فلفل أسود.
  • ٣ حبات من البصل متوسط الحجم شرائح.
  • ٣ صدور دجاج مخلي العظام.
  • ٢ حبة جزر مقطع دوائر.
  • ١ حبة فلفل أخضر شرائح.
  • ٣ معالق كبيرة من الصويا صوص.
  • زنجبيل بودر.
  • ثوم بودر.
  • ١ ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • كوب ونصف من المياه.

اقرأ أيضاً: قومي بتحضير جمبري باربيكيو مثل المطاعم الشهيرة

طريقة تحضير سيزلنج الدجاج

اتبعي الخطوات التالية لتحضير أشهى وألذ طبق سيزلنج دجاج، ويمكنك إضافة الخضار الذي تحبينه:

  • تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود جيدًا والدقيق وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
  • أشعلي البوتاجاز، وضعي عليه مقلاة وزيت السمسم، واتركيه يسخن.
  • توضع قطع الدجاج حتى تأخذ لون ذهبي من الجهتين.
  • أضيفي البصل والجزر والفلفل وقلبيهم جيدًا حتى يذبل.
  • ضعي الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والثوم وقلبيهم جيدًا. 
  • في وعاء آخر، امزجي النشا مع القليل من المياه، وتوضع على خليط الدجاج والخضار، وتترك على نار هادئة حتى يغلى ويستوي. 

طريقة تحضير سيزلنج الدجاج بالطماطم

يمكنك إضافة الطماطم للدجاج، حيث ستحصلين على مذاق طيب، وللقيام بها أحضري المكونات التالية:

  • صدور دجاج مخلي من العظم.
  • ملح حسب الرغبة. 
  • فلفل أسود.
  • ٣ معالق كبيرة من النشا.
  • ٣ معالق كبيرة من الزيت.
  • ٢ حبة بصل مقطع شرائح.
  • كوب ونصف مياه. 
  • حبة طماطم مكعبات صغيرة.
  • فلفل أخضر رومي شرائح.
  • زنجبيل.

طريقة التحضير

تعد سيزلنج الدجاج من الوصفات السريعة، وينبغي عند القيام بها، الاتباع بالخطوات التالية حتى تحصلين على نتيجة ممتازة:

  • أشعلي البوتاجاز، وضعي المقلاة والزيت، واتركيه يسخن.
  • أضيفي شرائح الدجاج وقوعها بقليها.
  • ضعي البصل والجزر والفلفل الرومي وقلبيهم جيدًا حتى يذبل.
  • أضيفي كوب المياه، وحركيهم جيدًا.
  • يوضع الملح والفلفل الأسود وحبة الطماطم وقلبيهم جيدًا، واتركيه الدجاج حتى يستوي.
  • في وعاء صغير آخر، أضيفي نصف كوب مياه إلى النشا وقلبيهم جيدًا، ثم ضعيهم على الدجاج بعد تسويته لمدة خمس دقائق، وأطفئ النار عليه، وبالهناء والشفاء. 

طريقة تحضير سيزلنج باللحم

يعد السيزلنج من الأكلات ذو السعرات الحرارية القليلة، والغنية بالعناصر المفيدة لصحة الإنسان، والتي ستكون مناسبة كليًا لأصحاب الدايت، ولتحضيرها، جهزي المكونات التالية:

  • شرائح من اللحم.
  • بصل مقطع أجنحة.
  • صويا صوص.
  • ثوم بودر.
  • بصل أخضر مقطع دوائر.
  • بهارات مشكلة.
  • ملح.
  • فلفل أسود. 
  • مشروم طازج شرائح.
  • فلفل ملون شرائح.

خطوات التحضير

قومي باتباع الخطوات التالية لإعدادها بشكل صحيح وشهي:

  • تتبل شرائح اللحم أو الستيك بالثوم البودر والصويا صوص جيدًا وتترك قليلًا في الثلاجة.
  • أشعلي البوتاجاز، وقومي بوضع المقلاة والزيت واتركيه ليسخن.
  • قومي بقلي الستيك على نار متوسطة حتى يستوي.
  • أضيفي البصل والمشروم والفلفل وقلبيهم جيدًا حتى تذبل، بعدها ضعي البصل الأخضر.
  • أضيفي صويا الصوص والملح والبهارات، ويمزج جيدًا.

وفي الختام، نكون قد ذكرنا كل ما يتعلق حول طريقة عمل سيزلنج الدجاج، حيث يمكنك تقديمه مع المعكرونة وسلطة الطحينة والمخلل، أو تناولها مع العيش، وبالهناء والشفاء، وتقدم وهي ساخنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.