التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل شيش طاووق في البيت ذي المطاعم
طريقة عمل الشيش طاووق

الشيش طاووق واحد من الأكلات الرائعة التي يحبها الجميع وتحديداً الأطفال ويرغبون في تناولها باستمرار ، حيث أنها من الوجبات الرئيسة في أغلب المطاعم والتي يزداد الإقبال عليها الكثيرون، وهي عبارة عن صدور الدجاج المخلية والمجهزة بطريقة معينة.

طريقة عمل الشيش طاووق

دائما تحرص ربات البيوت على تقديم كل الأكلات التي تسعد بها عائلتها، وتحرص على إعدادها بنفسها لكي تضمن نظافتها وسلامتها، والشيش طاووق نظراً لتعلق الجميع به قررنا أن نقدم لكل ربة منزل أسهل طريقة لعمل الشيش طاووق في البيت.

المكونات:

  • كيلو من صدور الدجاج المخلي.
  • 2 حبة طماطم.
  • 2 حبة بصلة.
  • 2 ثمرة فلفل أحمر.
  • عصير ليمون.
  • 4 ملاعق كبيرة زبادي.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • رشة كزبرة ناشفة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملح.
  • ورق لوري.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة التحضير:

  • يتم تقطيع صدور الدجاج لمكعبات صغيرة.
  • يقطع الفلفل الأحمر لشرائح كبيرة، والبصل لشرائح والطماطم أيضاً.
  • نحضر أسياخ خشبية تدخل فيها قطع الدجاج ثم قطعة بصل ثم شريحة بصل ثم شريحة فلفل أحمر ثم قطع من الدجاج حتى ينتهي الشيخ.
  • في وعاء كبير يتم وضع زيت الزيتون مع الزبادي والكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا وورق اللوري وتقلب المكونات كلها معاً.
  • ثم توضع أسياخ الشيش طاووق في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
  • في صينية عميقة توضع أسياخ الشيش طاووق على الصينية، وتدخل الصينية الفرن وتترك لمدة 10 دقائق، مع تقليب الأسياخ من وقت لأخر حتى تأخذ اللون المحمر.
  • تخرج الأسياخ من الفرن وتقدم وبألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *