طريقة عمل فتة العدس المصري في البيت للتدفئة تعد من الاكلات التي لا غنى عنها خصوصًا في فصل الشتاء حيث انها تعمل على مد الجسم بالطاقة والحيوية وتشعره بالدفء كما يوجد بها كمية البروتينات فهو مفيد وغني بالعناصر الغذائية المهمة للكبار والصغار ومن خلال هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل فتة العدس المصري في البيت للتدفئة.

طريقة عمل فتة العدس المصري

المكونات

  • ربع كيلو من العدس الأصفر.
  • كمية من البصل كبيرة الحجم مقطعة.
  • حبة من الطماطم كبيرة الحجم مقطعة.
  • حبة من الجزر متوسطة الحجم مقطعة.
  • 3 فصوص من الثوم المفروم.
  • ملح الطعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن.
  • نصف كوب من المكرونة الشعرية.
  • 2 رغيف من العيش المحص.

طريقة التحضير

  • نقوم بغسل العدس الأصفر جيداً.
  • إحضار إناء عميق نضيف فيه العدس والبصلة والطماطم.
  • نقوم بإضافة الجزرة ونقوم بإضافة الماء ونرفع الإناء على النار لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
  • إحضار الخلاط الكهربائي ونقوم بإضافة خليط العدس والخضروات المسلوقة بعد النضج.
  • خفق العدس والخضروات حتى نحصل على خليط سائل.
  • نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه سمن ونقوم برفعه على النار.
  • إضافة الشعرية ونقوم بتحميرها جيداً ثم نضيف إليها خليط العدس السائل.
  • نقوم يتم القيام بترك العدس على النار حتى الغليان نقوم بإضافة الملح والكمون ومرقة الدجاج ثم نقوم برفعه من النار.
  • إحضار طاسة غير لاصقة ونرفعها على النار ونضع فيها ملعقة من السمن.
  • نضيف إلى الطاسة الثوم المفروم ونحمره ثم نقوم بإضافته على العدس.
  • نقوم بإحضار طبق كبير ونقوم بتقطيع الخبز المحص فيه.
  • إضافة العدس على الخبز المحمص ثم نقوم بتحمير بصلة متوسطة الحجم.
  • نقوم بإضافة البصل المحمر فوق فتة العدس.
  • ويقدم ساخنا بجانب شرائح البصل والطماطم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.