غير مصنف

كيفية عمل الكيكة الإسفنجية بمواد غير مكلفة ومتوفرة في المطبخ

تحرص الأمهات حالياً عن عمل أي نوع من أنواع الحلويات الخفيفة حتى يتناولها أطفالها قبل النزول للمدارس، ولم تجد أفضل من الكيكة الإسفنجية العادية التي تكون هشة ولذيذة ويعشقها الأطفال والكبار ويرغبون في تناولها دائما، وطريقة عمل الكيكة الإسفنجية العادية من أسهل ما يكون وبمكونات بسيطة وغير مكلفة  ومتوفرة في أي مطبخ.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية العادية

هناك أنواع كثيرة لا تعد ولا تحصى لأنواع الكيك والكيكة الإسفنجية العادية من أسهلها وأقلها تكلفة، والتي يمكن عملها في أي وقت وفي دقائق معدودة لا تحتاج لوقت كبير ولا مجهود متضاعف كما تعتقد ربات البيوت.

مكونات الكيكة الإسفنجية:

  • كوبين من الدقيق.
  • كوب ونصف من السكر.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب وربع من الحليب.
  • كوب إلا ربع زبدة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 3 بيضات.

طريقة التحضير:

  • في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200.
  • في وعاء كبير يتم وضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح مع التقليب الجيد حتى تتجانس كل المكونات.
  • في وعاء أخر يتم خفق البيض مع السكر والفانيليا بشكل جيدا من خلال المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
  • تضاف الزبدة ونظل في الخفق المستمر حتى تمتزج المكونات.
  • يضاف الدقيق بشكل تدريجي واللبن مع الخفق حتى الحصول على عجينة الكيكة.
  • نحضر صينية وتبطن بالزبدة والدقيق ويسكب فيها خليط الكيكة، وتدخل الفرن الساخن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج الكيكة تماماً، وتخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم بألف هنا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Alert: Content is protected !!